Tomatensalade met sardines

Een heerlijke zomerse salade, die zowel als hoofd- lunch- of voorgerecht, naar gelang de grote van de porties kan worden gegeten. Voor een voorgerecht beveel ik halve porties van onderstaand gerecht aan met dan 3 sardientjes per persoon. Ik at

Gefrituurde sardientjes

De Sardine is een ondergewaardeerd visje, armelui’s vis en dat is onterecht. Ondergewaardeerd eten bestaat namelijk niet in mijn opinie. Alhoewel onderwaardering ook altijd een voordeel heeft en dat is in deze de prijs. Altijd heb ik ingeblikte sardines op

Pasta met gerookte haring en doperwtjes

Gisteren aten we deze makkelijke snelle maaltijd. Ingrediënten (5 personen) -500 gram pasta -olijfolie -1 ui, gesnipperd -1 teentje knoflook, fijngehakt -450 gram diepvries doperwtjes -half bosje selderijstengels -300 gram gerookte haring, kippers, gehalveerd en dan in stukjes gesneden van ongeveer